你可以做蛤蜊豆腐:
1.蛤肉200克、豆腐500克、韭菜50克、木耳适量、姜丝、盐、花生油、水淀粉；
2.蛤肉洗净沥干水两三个小时备用；豆腐切块，韭菜洗净，切段，木耳泡发洗净；
3.炒锅用油烧热，放入姜丝，放入蛤肉、木耳，翻炒，然后放入鲜汤、豆腐、盐，大火烧开，收浓汤，水淀粉勾芡，放入韭菜，翻匀，出锅。
