1.100克紫薯含82卡热量，而一个紫薯的热量主要与其体重有关。一般一个小紫薯95克左右，含热量78卡左右。所以，如果在意紫薯的热量，可以根据自己的需求选择合适的大小。
2.紫甘薯富含膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素、花青素、糖蛋白、胡萝卜素等营养元素。食用后对人体有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆力、预防高血压、心肌修复等多种作用。因此，经常吃一点紫薯有益健康。
3.但是紫薯不能吃太多。一般对于不需要减肥的人来说，小紫薯一天最多吃三个左右，大的可以吃一个左右。
