1.材料:6个辣椒和一些猪肉馅。
2.辅料:酱油1勺，葱姜蒜少许，白胡椒1勺，生粉少许，酱油1勺，料酒1勺，鸡精1勺，糖1勺，盐1勺，香油2滴。
3.猪肉剁成馅，加盐、酱油、生粉、鸡精、料酒、糖。加入各种食材，搅拌，腌制10分钟。
4.去掉辣椒的蒂，取出里面的籽。
5.用筷子把泡好的肉塞进辣椒里。
6.拌好酱料，半碗水，一勺生抽，一勺老抽，胡椒粉。
7.锅里放油，放入辣椒炒至表面熟。
8.将刚刚调好的酱汁倒入锅中，开大火，小火煨至酱汁完全吸收。
