炸甜的土豆丸子 炸甜的土豆丸子做法
1.材料:土豆一盘，鸡蛋4个，白糖2勺，面粉适量。
2.小土豆洗干净，煮熟，一个一个去皮。熟了很容易剥皮。
3.碾碎去皮的熟土豆。
4.放两勺白糖。
5.再打两个鸡蛋进去，
6.搅拌均匀。
7.撒上面粉(淀粉也可以)。
8.搅拌均匀成粘稠的土豆泥。
9.将两个鸡蛋放入碗中，然后打碎。
10.一边在热锅里烧油，一边用小勺子在蛋液里挖土豆泥，滚来滚去。
1.将滚有蛋液的土豆球舀入锅中煎熟。随意翻面再炒，然后取出。
12.因为土豆本来就是煮熟的，只要把外面的蛋液煮熟就行，而且蛋液极易煮熟。
