土三七怎么做好吃又简单 怎么做土三七好吃又简单
1.材料:三七15g，川贝12g，雪梨6个，糯米100g，冬瓜100g，冰糖150g，明矾适量。
2.糯米洗净，蒸成米饭；将冬瓜切成黄豆粒；将三七和川贝粉碎；明矾融化成水。
3.6个雪梨去皮后，用带蒂的刀切下一片作为盖，用刀挖出梨核，然后浸入明矾水中，防止变色。然后，把梨用开水烫一下，捞出来放在凉水里冲个澡，再捞出来放在碗里。
4.将糯米、冬瓜粒、适量冰糖混合，再与三七、川贝母拌匀，分成六等份，放入六个雪梨中，盖好，放在盘子上，笼蒸，大火蒸50分钟左右，至梨烂。
