正宗麻辣香锅的做法 怎么做正宗的麻辣香锅好吃
1.原料准备:鱼丸、天妇罗、大虾、蟹排、鱼排、海参丸、生菜、娃娃菜、撒尿牛肉丸、脆皮香肠、小油菜、豆皮干、薯片、莲藕片、酷客白一香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。
2.将肉菜、薯片、鱼丸莲藕片洗净，然后用热水焯一下，沥干，装盘待用。
3.将蔬菜清洗干净，沥干水分，放入锅中备用。
4.锅里多放一点油。油热后加入干红辣椒和葱、姜、蒜炒香。
5.香味出来后，加入适量的酷客白一麻辣香锅调料。期间用小火或中火，防止锅烧着，翻炒均匀，出香味。
6.加入炖好的韭菜，加入青菜，不断翻炒。如果过程中锅要糊了，可以适当滴一点水。
7.翻炒直到蔬菜熟了。可以根据自己的口味决定是否需要加盐。
8.煎好后，装盘食用。好吃的香锅做好了。
