1.材料:紫苏叶100g，鸡蛋2个，油适量，盐适量。
2.紫苏叶用水焯一下，切成段。
3.打入两个鸡蛋。
4.撒一点盐。
5.将紫苏叶和鸡蛋搅拌均匀。
6.往锅里倒一勺油。
7.倒入打好的蛋液。
8.将紫苏叶和蛋液摊平，煎至金黄色，翻面继续煎。
9.将两面煎至金黄色，即可食用。
