1.西北渣江面食材:肉末250g，姜，大葱甜面，豆瓣酱面，咸鸡精。
2.把肉末用油炒熟，倒出来备用。
3.姜、大葱切末，用油炒，加入甜面酱，豆瓣酱翻炒，最后加入炒好的肉末，翻两分钟，加入适量盐、鸡精，拌匀，炒好的酱就加成功了。
4.将面条煮熟，在碗里捞出，用炸酱覆盖。如果喜欢吃汤面，可以加适量的汤面。
