1.蒙古人称乳制品为白色食品。
2.白色食品是蒙古族传统食品的一部分，主要指乳制品。比如奶酒，奶茶，奶豆腐。蒙古族的好客和日用品，驰名中外。此外:奶茶、奶酒、奶豆腐等乳制品。
3.蒙古族传统食品主要分为白色食品和红色食品两大类:白色食品主要指奶类食品；红色食指肉。蒙古牧民视羊为生命的保障和财富的来源。三次日食，每顿饭都离不开牛奶。用牛奶制成的食品在蒙古语中称为“查干伊德”，意为圣洁纯净的食品，即“白色食品”。
