材料:猪骨300克，山药400克，薏米30克，生姜1片。
1.猪骨洗净，用清水浸泡30分钟，薏苡仁用清水浸泡2小时。山药洗净去皮，切成滚刀片，清水浸泡，生姜1片切片；
2.锅中放入适量清水，加入姜片、猪骨、料酒1勺，烧开，撇去浮沫，煮至变色后捞出；
3.将姜片、猪骨、薏苡仁、山药放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火煲2小时。加入2勺盐和1勺鸡精拌匀即可食用。
