香菇花生豆瓣酱的制作方法 教你香菇花生豆瓣酱的制作方法
1.原料:鲜香菇半斤，花生50g，郫县红油豆瓣酱30g，姜4片，蒜5片。两根葱。
2.准备好所需的原材料。
3.香菇洗净，去蒂，挤出水分。
4.将蘑菇切成小方块备用。
5.炒花生，或者用微波炉/烤箱把花生变成熟的，去皮捣碎，姜蒜全部剁碎。
6.在锅中加入2倍的食用油，加热，翻炒大蒜粉，姜末。
7.当姜末蒜末爆至颜色变黄时，加入碎蘑菇翻炒。
8.翻炒至香菇末收缩，加入郫县红油豆瓣酱继续翻炒。
9.水煎干后，加入花生碎。
10.之后加入少许切碎的香葱翻炒至粘稠。
