1.材料:鲜胡豆250克，胡椒粉一小撮，葱2根，盐1.5勺。
2.豆角洗净，沥干水分，葱切成葱花。
3.锅里烧热油，下辣椒炒香，再下豆角中火炒香，加盐，豆角炒久。炒豆爆了一大半就差不多了。
4.撒上葱花，搅拌均匀。起锅的时候可以加一点味精。
