1.所需材料:金华火腿25g、泡蘑菇15g、竹笋35g、大白菜65g、盐1/2茶匙、鸡精粉1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、白面粉水1 1/2茶匙、香油1茶匙、大骨汤500㏄。
2.将所有材料切丝，一起焯水20秒，捞起凉水沥干备用。
3.取一个汤锅，放入大骨汤烧开，加入所有食材和盐、鸡粉、白胡椒粉，拌匀。
4.再次烧开后，转小火，用过多的白粉水勾住稀糊，关火，撒上香油。
