1.材料:鲜带鱼3条，盐10克。
2.买新鲜的带鱼，把鱼的内脏去掉，清洗干净，然后根据自己的喜好切成段。
3.用玻璃碗腌制，既卫生又安全。先在碗底撒些盐。
4.放带鱼段，再放一层盐，如此反复，直到鱼做好。最后，在上面撒盐。
5.放好，盖好碗放冰箱。第二天可以拿出来炒，然后配米粥食用。
