1.原料:羊肉。
2.把羊肉剁碎，放入搅拌机里打成更碎的块。羊肉很难做成泥，做成泥的时候没有嚼劲。
3.将搅拌好的羊肉放入碗中，调入酱油(一点点)、蚝油、橄榄油、盐、鸡精、葱花拌匀。
4.加入一个蛋清，搅拌至浓稠。
5.加入少许淀粉，搅拌至浓稠。
6.将搅拌好的羊肉放入裱花袋中，然后放入冰箱冷藏3小时。
