1.材料:娃娃菜2个,蒜头半个,生抽,辣小米,小葱,蒸鱼和酱油,油和盐。
2.要做这道菜,你必须有更多的大蒜。先把大蒜剁碎,辣椒和小葱剁碎备用。
3.锅里放适量的油,油越多越好。蒜末翻炒,加少许盐和酱油调味。
4.把娃娃菜竖着切,切成几块,然后清洗干净,把大蒜和剁碎的辣椒、小葱放在一起。
5.提前预热蒸烤箱里的蒸汽。我用了一个漂亮的300e蒸烤箱。预热后放入婴儿盘中。
6.100度蒸15分钟左右。出锅后淋上一些蒸鱼和酱油更美味。