清炖鸽子汤的做法鸽子汤怎么做

1.鸽子用血洗干净备用，瘦肉切成大块。

2.锅里的水烧开后，加入鸽子料酒，焯水后捞出。

3.向锅中加入1L水、姜、枣、鸽子和瘦肉，盖上锅盖炖。水开后小火炖2小时，加入枸杞和盐炖10分钟。撒上葱花。