第一步
材料:鲶鱼200克、八角5克、花椒5克、酱油1茶匙、油适量、盐1茶匙、姜1茶匙、葱1茶匙、糖1茶匙。
第二步
鲶鱼洗净，切块。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
锅里倒油，油里加少许盐，倒入鲶鱼，煎至两面微黄。
第六步
然后放入姜、八角、花椒、酱油，加入适量的水，大火烧开转小火15分钟。
第七步
然后加入盐和糖，大火煮至收汁。
第八步
最后撒上葱花。
