1.配料:香肠、香菇、油豆腐、胡萝卜、蒜叶、生抽。
2.将食材洗净处理后备用。
3.锅中放少量油，将香肠炸入油中，炸至焦黄。
4.倒入香菇和油豆腐翻炒。
5.加入适量酱油翻炒均匀。
6.加入胡萝卜翻炒几下，再加入少许盐(香肠已经很咸了，盐少一点)。
7.最后放入蒜叶，翻炒至软身，撒上鸡精。
