水煮鸡胸脯肉最简单的做法

第一步

材料:鸡胸肉300克、豆腐干100克、黄瓜半根、葱1根、蒜3瓣、姜2克、葱10克。调料:香油2g，辣椒油5g，生抽3g，白糖2g，鸡精2g，醋1g，八角1个，香叶2片，茴香2g，盐1g，料酒2g。

第二步

生姜切片。

第三步

将大葱切成段。

第四步

将清水倒入锅中，加入鸡胸肉、八角、香叶、茴香、大葱、姜片、料酒。大火煮开后，继续煮25分钟，取出鸡胸肉，放凉，撕细丝。

第五步

将豆腐干切成条状。

第六步

黄瓜切丝。

第七步

将葱切成葱花。

第八步

蒜末。

第九步

水烧开后，加入豆腐干，煮1分钟，捞出。

第十步

在大碗中加入鸡丝、豆腐干、黄瓜、蒜粉、香油、辣椒油、酱油、白糖、鸡精、醋、盐，搅拌均匀。

步骤11

上桌，撒上葱花。