第一步
菠菜150克、鸡蛋3个、花生40克、麻油1汤匙、盐1茶匙、大蒜5瓣、耗油1汤匙、生抽1汤匙
第二步
加入少许盐打散鸡蛋，锅里的油加热，将蛋液倒入锅中
第三步
小火可以使鸡蛋变桃子
第四步
将花生放入无油锅中炸5分钟
第五步
菠菜洗净，切成段
第六步
沸水焯水后，用冷水捞出沥干
第七步
捣碎大蒜
第八步
与耗油的酱油和盐混合制成果汁
第九步
将酱汁倒入菠菜和带蛋皮的花生中，拌匀
