曲奇饼干怎么做简单又好吃不用黄油


经典黄油曲奇饼干的做法 经典黄油曲奇饼干怎么做

1.材料:低筋面粉200克,黄油120克,砂糖90克,鸡蛋一个,香草粉1/4茶匙。

2.将黄油从冰箱中取出,放入深盆中,在室温下软化。

3.称出90克绵白糖。

4.200克低筋面粉。

5.用打蛋器搅拌,直到黄油变得光滑。

6.加入软糖,继续搅拌,直到黄油变得光滑并稍微变大。

7.分三次加入打好的蛋液,每一次都把鸡蛋和黄油打至结合,再加入下一次。

8.搅打后,黄油变得蓬松柔软。

9.筛入低筋面粉,然后加入香草粉拌匀。

10.用平勺将面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润。

11.将面糊装入裱花袋,用喜欢的花嘴在烤盘上挤出图案,放入预热好的190度烤箱,上下加热10分钟左右。

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