桂圆酒的做法大全 有关桂圆酒的做法大全
1.材料:桂圆500克，生姜550毫升。
练习:
第一步:桂圆去壳；
第二步:准备一个无油无水的干净瓶子；
第三步:储备40%酒精的葡萄酒；
第四步:先将桂圆放入瓶中，然后倒入杜松子酒淹没食物。
第五步:瓶口盖一层保鲜膜，然后盖紧瓶盖，放在通风阴凉的地方一个月；
第六步:一个月后开酒，果香浓郁。
2.材料:龙眼肉200克，黔灵山黄冰糖100克，纯粮酒2500毫升，玻璃泡酒缸一个。
练习:
第一步:选择新鲜完好的桂圆，放入清水中，晾干空；
第二步:将泡酒罐清洗干净，加入少许白酒，密封盖子，多次摇动，倒出白酒，晾干备用；
第三步:将桂圆去皮，去核，与冰糖一起均匀放入浸泡缸中，然后倒入纯粮酒，纯粮酒完全没有成分；
第四步:密封盖子，室温避光保存，每2-3天摇一次，一个月后饮用。
2.材料:桂圆150g(中大型)，枸杞100g，白酒500ml(烧酒)，稍大一点的酒瓶(干酒瓶或不含油水的坛子)。
练习:
第一步:枸杞、桂圆洗净，放入沥水筐沥干水分；
第二步:取酒瓶或坛子，放入桂圆、枸杞，倒入500ml白酒；
第三步:用保鲜膜封好，然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方；
第四步:7天后，可以观察有多少酒精析出。如果够的话，也可以打开喝。
