1.准备材料:面条100g，辅料洋葱1根，猪油1茶匙，酱油少量，盐适量。
2.猪油洗净，切成小块。大锅里的火。翻炒防止粘锅。中火慢煮，猪油块全部变黄变小，油溢出。中间可以用大勺舀猪油，最后用铲子压油渣。如果与肥肉一起烹饪，在点火前加入少量水。
3.将葱白切末，少量酱油，1茶匙猪油，适量盐放入面碗中备用。
4.把锅里的水烧开，把面条煮到面条断了。
5.将煮好的面条捞出放入调味碗中，加入适量的面汤，拌匀。
