清蒸鱼用微波炉的做法 清蒸鱼用微波炉怎么做
1.配料:鱼
2.食材:料酒、葱、姜片。
3.把鱼收拾干净，然后擦干水空，
4.烹饪前，在鱼身两侧各切三刀，然后在切的地方、鱼肚内、鱼头内的肉上放盐，不要太多。
5.然后在鱼上倒一点料酒，这样整条鱼就可以染色了。
6.准备一点小葱，切成葱段，备用。
7.然后切几片姜(薄薄的就行)，夹在刀上，每个地方夹一片就可以了。然后切一点点姜，放在鱼肚和鱼头里，最后在鱼身上撒一点姜，基本就这样了。
8.以上步骤完成后，套上保鲜膜(不腌制)，打几个孔，放入微波炉。我一般买89、90斤的鱼，大火6分钟就好了。
9.鱼蒸好后取出，撕掉保鲜膜，撒上葱花。
10.把两汤匙酱油倒在鱼上。
11.小碗放少许油，微波炉加热45秒，或者炒锅加热，浇在鱼上。
