如何制作干腌竹笋:
1.你只需要把新鲜的竹笋去壳，然后用清水洗净，锅里多放点盐，加足够的清水，把竹笋放在锅里用盐水煮。
2.开锅后煮半小时左右，让竹笋尽量吸收盐水，然后关火取出。晒干后就是干腌竹笋。一般情况下，笋干表面会有一层盐粒。
