牛肉蒸豆腐的做法 牛肉蒸豆腐怎么做
第一步
材料:牛肉100g，豆腐200g，葱1根，淀粉5g，水淀粉半勺，酱油5g，盐3g。
第二步
豆腐切块。
第三步
葱花切碎。
第四步
先把牛肉切片，然后切丝，再用刀切开。
步骤5
加入5克酱油、3克盐、5克淀粉，拌匀，腌制10分钟。
步骤6
锅中加入适量清水，大火烧开，豆腐焯1分钟，捞出沥干，装盘。
步骤7
锅中放适量油，加热至六成热，放入牛肉丁翻炒至变色。
步骤8
加入3克酱油，搅拌均匀，加入半勺水淀粉勾芡，然后均匀浇在豆腐上。
步骤9
向锅中加入适量清水，煮沸。加入豆腐，蒸10分钟。
第十步
取出，撒上葱花。
