1.芋头切片,缩短蒸的时间,冷水蒸半小时。
2.用刮刀很容易把它刮成粉末。
3.在捣碎的过程中,先加入一半的糖,压至捣碎的芋头没有光滑的颗粒。
4.加入所有剩余的糖,翻炒,直到糖和芋泥完全混合。
5.加入玉米油翻炒均匀。
6.准备好的芋泥可以与鲜奶、奶茶或馅料一起食用,并包裹在饺子或面包中。吃什么都好吃!
7.芋头不需要打得太细,留一些小颗粒可以增加口感。糖的量可以根据自己的喜好增减。