第一步
材料:芋头250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜瓣2瓣、葱3根。 调料:食用油5g，酱油1g，盐1g。
第二步
芋头切丝。
第三步
剁碎的酸菜。
第四步
将干辣椒切成段。
第五步
大蒜切片。
第六步
将葱切成段。
第七步
将油倒入锅中，至油温五成热，再放入干辣椒、蒜和酸菜，炒香。倒入芋头丝，炒5分钟。
第八步
加入酱油，盐和洋葱，搅拌均匀，出锅。
