炖辣鲫鱼的做法

第一步

材料:鲫鱼1条、葱1根、姜1根、蒜3瓣、酱油1汤匙、糖1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、香菜20克、八角2个、油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

将大葱切成段。

第四步

大蒜切片。

第五步

将欧芹切成粉末。

第六步

从锅里倒油。

第七步

将洗净的鲫鱼放入油中加热，煎至两面微黄。

第八步

加入葱、姜、蒜和八角炒香。

第九步

加入辣椒酱、酱油、醋、糖和适量的水，

第十步

烧开后加盐。

步骤11

小火煨20分钟。

步骤12

转中火，把汤擦干。

第十三步

装盘，撒上芫荽。