珍珠丸子 珍珠丸子怎么做好吃
第一步
材料:瘦肉100g，糯米100g，鸡蛋1个，葱1根，姜1片，香油1茶匙，白胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙。
第二步
瘦肉洗净切碎。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
糯米浸泡30分钟，捞出沥干。
第六步
把鸡蛋打好，放在一边。
第七步
将肉末、姜末、白胡椒、盐和鸡精倒入碗中，倒入蛋液和香油，搅拌均匀，打匀。
第八步
然后用手将拌好的肉揉成丸子。
第九步
然后把揉好的丸子在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在丸子表面。
第十步
接下来放入蒸笼，大火蒸20分钟。
步骤11
最后撒上葱花。
