蔬菜储存的方法

1.西兰花和芹菜的存放，首先需要将蔬菜表面的水分晾干或晒干，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。

2.储存生菜时，需要将叶子的水分沥干，放入碗中，用保鲜膜密封。冷藏后可保鲜一周。

3.香菜需要洗净晾干，切段，放入冰块，倒入橄榄油，放入冰箱速冻层。鲜蘑菇最好用纸袋包装，放入冰箱，塑料袋或保鲜膜容易发霉。

4.储存萝卜时，记得剪去它的叶子，放在冰箱里。而豆类则需要在沸水中焯一下，晾干后放入保鲜袋中保存。

5.番茄可以在正常室温下保存，成熟的番茄需要放入冰箱。如果不想让土豆那么容易发芽，可以和苹果放在一起，减缓发芽速度。

6.洋葱需要放在塑料袋里，存放在干燥通风的地方。不要把洋葱和土豆放在一起，它们容易腐烂。生姜可以在室温下储存，在通风干燥的地方，比较好的储存方法是埋在沙子里。