草鱼怎么做好吃又简单家常的视频教程

1.材料:草鱼1条、大葱2根、香菜1根、胡萝卜丝适量、酱油适量、香油适量、盐适量、炖鱼香料适量、花生油适量。

2.先用锋利的刀刮去草鱼的鱼鳞。正反面都要刮干净，不然会被热水烫伤。鳞片更容易去除。用刀切开草鱼的肚子，取出内脏，用水清洗干净。用刀把草鱼划均匀，把炖好的鱼香料和盐抹在鱼身上，味道鲜美。

3.锅里放适量花生油，把草鱼切成两段稍微炒一下，然后倒入适量的美味和水炖。

4.先用铲子把炖好的鱼段捞出来放在拼盘上，然后把葱花、胡萝卜丝、香菜铺在草鱼上。马上把热腾腾的草鱼汤倒在锅里，滴几滴香油。