1.首先，我们在砂锅里加油，加入洋葱和虾头，炒虾油。
2.然后在洗好的米饭中加入开水，盖上盖子，小火煮15分钟。
3.取出虾头，加入胡萝卜丁、青豆、蘑菇和虾，搅拌，再煮五分钟。
4.加入适量盐和胡椒调味，搅拌均匀后即可食用。
