什么鱼做烤鱼好吃 什么鱼做烤鱼比较好
1.草鱼(安徽鱼)草鱼是目前烤鱼中应用比较广泛的一种鱼。长得快，一般都很大，适合很多人吃。它的肉又嫩又便宜，缺点是刺多。另外，草鱼有很重的土腥味，所以在选择烤鱼的口味时，最好选择重辣的做法。
2.黑鱼肉质较紧，骨刺比草鱼少，且含有丰富的钙、铁、磷等微量元素。人体所需。蛋白质含量高于鸡肉、牛肉，因此营养价值高。不过烤黑鱼会让它的肉变成柴火。个人觉得烤鱼用的黑鱼味道略差。
3.海鲈鱼海鲈鱼与一般的淡水鲈鱼相比，海鲈鱼体型较大，除了刺少这一共同特点外，非常适合做烤鱼。鲈鱼具有很高的营养价值，
