1.粘米粉500克，玉米淀粉50克，毛油20克，精盐10克，清水750克，开水500克，生粉50克。水不要一次放进去，要分两次放，在搅拌的过程中适当添加。最后加清水。
2.用优良的肠粉米糊配方制作的米糊，用手捞的时候，米糊会从手指缝里漏出来，不会太稀，也不会太干。
3.炒花生。
4.用白米在水里泡一晚上。
5.然后用榨汁机把白米饭和花生打碎。
6.把它加到水里煮。
7.边煮边搅拌。深浅取决于你自己的喜好。
8.煮沸后加入糖。
