1.不同类型的奶酪在储存过程中应区别对待。比如含水量高的新鲜软奶酪，要密封冷藏，尽快食用。
2.半硬奶酪可以密封放入冰箱冷藏；硬奶酪要磨碎，放在密封的容器里冷藏，需要长时间存放的话需要冷冻。
3.香气浓郁的奶酪需要密封，避免其味道扩散等。
奶酪的吃法有很多种。例如，切片奶酪可以和切片面包一起吃，或者和蔬菜、煎蛋一起吃。奶油奶酪可以用来涂面包或拌沙拉；马苏里拉奶酪可以用来烹饪和制作披萨。此外，消费者可以将奶酪切成丝和块，搭配红酒食用。
