猪肉怎样炖好吃 白菜猪肉炖粉条好吃的做法介绍
1.准备材料:五花肉500g，土豆粉条100g，大白菜15g，调料:葱、姜、蒜、八角、花椒、茴香、酱油、白糖、盐、绍兴酒。
2.五花肉洗净，用刀刮去皮，切成大块。
3.大白菜洗净切块。
4.土豆粉丝提前用温水泡好。
5.将五花肉放入冷水锅中，烧开，焯水去血水，捞出备用。
6.锅内沸水中加入葱、姜、蒜、八角、茴香、花椒。
7.烧开后放入五花肉，大火烧开，熬绍酒。
8.煮沸后盖上盖子，改中火40分钟，等到汤变白。
9.加入酱油、盐和糖调味。
10.去掉葱、姜、蒜，等五花肉入味10分钟左右，去掉一些肉。
1.放入粉丝中炖5分钟。
12.加入切好的卷心菜，炖3分钟。
13.加入捞出的肉，搅拌。将猪肉、粉条、白菜放入锅中混合，放入碗中。
