1.配料:韭菜、辣椒、辣椒粉、孜然粉、盐、白芝麻、食用油。
2.把锅里的水烧开，往锅里放少量盐。
3.锅里再滴几滴食用油(在焯水的菜里放点盐和油可以保持菜的绿色)关火。
4.将洗净的韭菜放入锅中，焯水后立即捞出。
5.用冷水冲洗并沥干。
6.把两三个韭菜理顺，排在一起卷起来(尽量卷得紧一点)。
7.卷好的韭菜用竹签串起来。
8.先刷一层食用油，再撒点盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，最后撒点白芝麻。烤箱180℃烤3分钟，然后拿出来吃！
