1.准备材料:鸡胸肉500g，面包糠适量。
2.将鸡胸肉尽量切成三倍厚，分成三等份。加入姜蒜，孜然粉，盐和胡椒粉。
3.加入牛奶，用酱油腌制1小时，将糯米粉和淀粉混合均匀，用面包屑包裹腌制好的鸡肉。
4、油温五层热，将鸡排炸至金黄色，捞出，提高油温，再炸一分钟，捞出切块。
