腊鸭腿煮萝卜汤的做法 腊鸭腿煮萝卜汤的做法介绍
1.材料:腊鸭腿2条，萝卜1个，姜1根，冰糖3-4颗，白胡椒粉半勺。
2.在大碗中放半碗水，加一勺盐溶解在水中，然后将腌制好的鸭腿浸泡在水中半个小时以上。
3.将泡好的腊鸭腿洗净，擦干，切成小块；萝卜也是方的；生姜切片。
4.炒锅倒入少许清油，烧热；倒入姜片炒香；然后倒入切好的腊鸭腿，一起翻炒大约五到八分钟，直到腊鸭腿的油出来。
5.此时在锅中加入两碗清水，烧开后放入萝卜块，盖上中火，小火炖半小时左右。半小时后，揭开锅盖，你会看到锅里的汤已经神奇地变成了牛奶一样的乳白色，而且气味浓烈。
6.在汤中加入三四颗冰糖，和半勺白胡椒，然后煮几分钟即可食用。
