1.主要成分:
大约1/2磅碎牛肉和10-15个腌辣椒。
2.辅助材料:
大蒜5-8个，姜末1汤匙，配料1汤匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，花椒粉1茶匙，料酒1汤匙。
3.练习步骤:
(1)将牛肉末炒干水分，盛起备用；
(2)将泡椒切碎；
(3)将大蒜和生姜切碎；
(4)取锅，将蒜、姜碾碎，爆香，倒入肉末、胡椒粉，翻炒片刻，加入酱油、盐、黑胡椒粉、花椒粉、糖、料酒，将肉末翻炒均匀。
