鸡蛋西红柿金针菇怎么做好吃 怎么做鸡蛋西红柿金针菇好吃
1.材料:番茄一个，金针菇适量，鸡蛋两个，油适量，葱姜适量，糖少许，盐少许，香油少许。
2.准备食材，西红柿，鸡蛋，金针菇。
3.金针菇切去根部，用清水洗净，放入锅中焯一下。焯水后捞出，放凉沥干水分。
4.西红柿洗净切成滚刀块，撒上鸡蛋，葱、姜切片备用。
5.烧热炒锅，沥干油。将蛋液倒入炒锅中翻炒。翻炒，直到它成块端上桌。
6.再次将油、葱、姜放入炒锅，炒香。倒入番茄块翻炒。
7.用金针菇和西红柿炒。加入调料、少许糖和适量盐搅拌均匀。
8.最后加入鸡蛋块翻炒。
9.关火后滴少许香油即可食用。
