1.材料:鸡腿3个。
2.辅料:盐4g，水1/2碗，酱油3茶匙，冰糖6g，香叶5片，桂皮6g，盐水2茶匙，八角2个，料酒1茶匙，鸡粉1茶匙，花生油3茶匙，姜2片，蒜2瓣。
3.鸡腿洗净，沥干水分。
4.将姜蒜放入油锅中炒香。
5.加入鸡腿，加入卤水、料酒、酱油调味。
6.用香叶、桂皮、八角翻炒。
7.加一点水，煮一会。
8.然后加入冰糖。
9.加入少许鸡粉调味，腌制鸡腿至熟。
