1.准备材料:冬瓜50g,肉末20g,面条适量,高汤1勺。
2.冬瓜洗净,去皮,切成小块,开水焯一下,冬瓜根据情况切小块。
3.将面条放入沸水中煮至熟烂,用筷子夹起食用。
4.将肉末、冬瓜、高汤放入锅中,大火烧开,小火煨十分钟左右。倒出来倒在烂面上,然后用筷子拌匀。