1.准备食材:土豆、盐、番茄酱等。
2.将土豆洗净去皮切成条状，然后在碗里倒入清水，加入少许盐，将土豆条浸泡在里面，这样最后炸出来的薯条会有一点咸味。
3.锅中加入清水，用大火烧开，然后放入薯片煮熟。取出5分钟左右沥干，放入碗中煎。
4.锅里的油烧开后，把薯片放进去一会儿，就成型了。这时候用筷子翻过来，保证煎的均匀。看到变黄了就拿出来放凉后放油锅里炸，这样土豆会很脆，可以直接蘸番茄酱吃。
