1.原料:鲜鲫鱼1条，香菇5朵，油菜30克，冬笋30克，盐等调味品。
2.先将鲫鱼去腮、去内脏，洗净，放油锅里煎成金黄色；香菇洗净泡软，冬笋去壳，切片，小油菜洗净。
3.鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤，大火烧开，转小火煮20分钟左右，加适量盐调味。
