1.将白虾洗净，切去须、虾枪和内脏。
2.准备好姜、葱、蒜。(可以加大蒜)
3.在热锅里用油炒姜片。用姜煸香的油才是重点。
4.爆炒白虾。
5.当虾开始变红时，加入3汤匙葡萄酒。鸡粉半茶匙，生抽1汤匙，糖2茶匙。
6.加一点水炖虾。不会花很长时间的。
7.翻炒洋葱两次，装盘。
