1.莲藕炖排骨汤
功效:清热解毒，健脾保肝。
材料:鲜莲藕200克，排骨300克，姜片，鲜莲子。
2.做法:将新鲜莲藕洗净，切片，略煮片刻。将300克排骨泡透，去血水，放入锅中，加入适量鲜莲子、姜片、藕片，加水适量，然后用大火煨30分钟，转小火炖至排骨软烂，撒上适量精盐，即可食用。
