可以做青椒炒猪头，如下:
1.材料:青椒300克，猪头400克。食材:适量的油和盐。
2.将猪头切块备用。
3.准备好大蒜和青椒，青椒切丝备用。
4.热油，爆香蒜头，倒入青椒丝，加少许盐翻炒。
5.最后放入猪头肉，加少许酱油炒一分钟左右，即可出锅。
